세계 10대 건강식품 다크초콜릿 연어 오트밀 등

 

세계 10대 건강식품 다크초콜릿 연어 오트밀 등

 

 

무병장수하고자 하는 마음은 인간의 자연스러운 욕망일 것입니다. 우리는 건강에 좋다는 건강기능식품, 영양제 등을 수시로 찾아보고 건강을 개선하고자 하는데요. 미국에서는 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드라는 이름으로 귀리, 블루베리, 녹차, 연어, 아몬드, 시금치 등의 식품을 예로 들었습니다.

 

 

그래서 오늘은 세계 10대 건강식품에 대해 알아보고자 합니다. 궁금하신 부분은 하단 내용을 참고해 주시기 바랍니다.

 

 

건강식품이란?

 

우리가 먹는 모든 음식은 건강과 관련되어 있습니다. 하지만 영양소의 불균형으로 생기는 여러 가지 질환을 고려하여 좀 더 건강하고자 식품을 선별한 것을 건강식품이라고 합니다. 기본적으로는 자연식품을 의미하며 다양한 비타민, 무기질, 탄수화물, 지방 등이 균형 있게 포함되어 있는 식품들이라고 생각할 수 있습니다.

 

세계 10대 건강식품

1. 다크초콜릿

코코아에는 항산화제인 플라보노이드 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이는 신체의 활성산소 억제에 도움이 되어 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 또한 노화 예방과 심장병을 예방할 수 있으며 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 심장질환의 위험률을 낮추며 혈류 개선에도 이바지한다고 합니다.

 

2. 오트밀

1997년 미국의 한 연구에서는 귀리에 많이 된 성분이 심혈관 건강에 도움이 된다는 보고가 있었습니다. 이때부터 오트밀의 인기가 급상승하였다고 전해지는데요. 오트밀에는 수용성 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 위험률을 줄인다고 합니다. 또한 소화와 혈당 수치 안정에 관여합니다.

 

3. 바나나

바나나를 주기적으로 섭취하면 천식을 예방할 수 있습니다. 바나나에는 높은 수준의 비타민 B가 함유되어 있으며 백혈구 생성을 촉진한다고 합니다. 바나나는 섬유질이 풍부하여 소화 기능 개선과 배변활동 개선에도 도움이 됩니다. 또한 뇌졸중과 심장마비를 예방한다고 알려져 있습니다.

 

4. 브로콜리

브로콜리는 섬유질 칼슘 칼륨 엽산 등의 식물성 영양소를 제공합니다. 이러한 성분들은 심장병, 당뇨, 암 발병의 위험성을 줄인다고 알려져 있습니다. 또한 비타민 C와 카로틴과 같은 필수 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 2019년 한 연구에서는 브로콜리가 항암 및 함염증 특성을 가진다고 보고하고 있습니다.

 

5. 시금치

시금치는 뽀빠이의 주식으로 고영양 식물로 알려져 있습니다. 다양한 비타민과 철분, 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강과 모발에 좋다고 알려져 있습니다. 시금치에는 루테인과 제아잔틴과 같은 황산화 성분이 풍부한데요. 이러한 성분은 눈 건강과 노화 문제에도 관여한다고 합니다.

 

6. 마늘

마늘은 수 세기 동안 우리나라 사람들이 즐겨 섭취하는 음식입니다. 이는 음식의 향신료이며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다고 알려져 있습니다. 마늘에는 알리신이라고 부르는 유기황 화합물이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도 도움이 됩니다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장마비의 위험률을 줄이기도 합니다.

 

7. 케일

케일은 미국 사람들이 좋아하는 대표적인 채소 중 하나입니다. 케일은 비타민 씨와 케이의 훌륭한 공급원이며 녹색 채소의 이점을 모두 가지고 있는 음식입니다.

8. 사과

아침에 먹는 사과는 금사과라고 합니다. 이는 몸의 활성산소를 억제하고 노화 예방과 만성질환 개선에 도움이 됩니다. 일부 연구에서는 사과가 사람의 수명을 연장한다고 보고하고 있습니다.

9. 블루베리

블루베리는 풍부한 섬유질, 항산화제, 식물성 영양소를 함유하고 있습니다. 따라서 질병을 예방하고 면역력을 기르는데 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 한 연구에서는 블루베리가 알츠하이머의 위험을 줄이는 데 도 도움이 된다고 보고 하고 있습니다.

10. 연어

연어에는 비타민, 무기질, 미네랄, 단백질이 다량으로 함유되어 있습니다. 다이어트식품으로도 각광받고 있으며 어디서든 흔하게 볼 수 있는 식재료이기도 합니다. 또한 오메가 3 지방산이 풍부하여 심혈관 질환 예방과 뇌질환 예방에도 도움이 된다고 합니다. 특히 칼시토닌이라는 성분은 천연 호르몬제로 신체의 칼슘 수치 개선에 도움이 된다고 전해집니다.

 

이상으로 세계 10대 건강식품에 대해 알아보았습니다. 우리는 대부분 비슷한 음식을 날마다 섭취하게 되는데요. 조금만 건강에 관심을 갖는다면 다양하게 섭취하는 것이 건강 유지에 가장 좋은 방법임을 알 수 있습니다. 그럼 읽어주셔서 감사합니다. 오늘도 보람찬 하루 보내시기 바랍니다.